Falstaff Gourmetclub, März 2010
"Georg Rotböck ist seit Anfang Februar im Amt, gemeinsam mit dem erprobten RieGi-Souschef Jan Aigner zieht er ein anspruchsvolles Programm durch und spannt den Bogen von traditioneller heimischer Küche bis hin zu modernen internationalen und mediterranen Elementen"
Kurier online
Seit Februar 2010 schwingt dort Georg Rotböck als neuer Chef den Kochlöffel und sorgt für Gaumenfreuden zwischen Evolution und Innovation - in diese beiden "Kategorien" teilt der neue Chef nämlich seine Speisekarte.
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| Georg Rotböck (Küchenchef) |
Speisen auf höchstem Niveau! |
Patrick Hopf (Restaurantleiter & Sommelier), |
